L’arte del mixology, cioè quella della preparazione dei cocktail, ha portato l’accento anche sulla scelta dei bicchieri. Infatti, non si può servire un cocktail in un bicchiere qualunque, ma serve quello giusto. Vediamo di conoscerli più da vicino in modo da capire quali servono a casa ma soprattutto in un locale.
Tumbler
Tra i bicchieri per bar più classici spicca il tumbler, cioè un bicchiere dal diametro tra il medio e il piccolo e bordi dritti. Oggi si preferiscono tumbler decorati per servire tutti i drink abbondanti con ghiaccio.
Bicchiere rocks
Lo dice il nome stesso: si tratta del bicchiere ideale per i drink on the rocks cioè con ghiaccio. Ha caratteristiche molto simili al tumbler, però la dimensione è minore. Inoltre, può anche avere i bordi leggermente svasati.
Collins
Noto anche come tumbler grande, il bicchiere Collins si caratterizza per avere un diametro piccolo ma bordi molto alti. È quello ideale per i long drinks.
Coppa martini
Prende il nome dal celebre brand di vermouth questo bicchiere indispensabile in un bar. Si tratta di una coppa con bordi dritti e uno stelo sottile, proprio come accade per tutte le altre tipologie di coppe.
Coppa champagne
Sempre restando nel perimetro delle coppe, quella da champagne è rotonda, classica ed elegante.
Coppa Margarita
Ideale per cocktail come il Margarita (ma non solo), la coppa di questo tipo è più ampia e capiente, perfetta per tutti i frozen drink.
Shot
Il piccolo bicchiere dedicato agli amari e altri alcolici con una gradazione spesso alta, si chiama shot. Si usa per versare una piccola quantità di un’unica bevanda, senza miscelazioni particolari e senza ghiaccio.
Bicchiere da brandy
La coppa particolarmente panciuta di questo bicchiere must have in un bar è pensata appositamente per servire brandy e altri distillati consentendo una maggiore diffusione degli aromi derivati dall’invecchiamento.
Hurricane
Sebbene meno di moda, si usa il bicchiere Hurricane per servire drink tropicali. Spesso sul bordo è conficcata deliziosa frutta fresca come fragole o ananas.
Tazza da punch
Infine, la tazza da punch è come quella da tè ma senza pattino. Spesso in vetro, si contraddistingue per la presenza del manico.